Anak Kerawanan Pangan Meningkatkan Risiko Diajukan oleh Rumah Tangga Kerawanan Pangan Young Anak Health1, 2

Child Food Insecurity Increases Risks Posed by Household Food Insecurity to Young Children's Health1,2 John T. Cook3, Deborah A. Frank, Suzette M. Levenson*, Nicole B. Neault‡‡, Tim C. Heeren†, Maurine M. Black**, Carol Berkowitz‡, Patrick H. Casey††, Alan F. Meyers, Diana B. Cutts‡‡, and Mariana Chilton# US Food Security Skala (USFSS) mengukur kerawanan pangan rumah tangga dan anak (CFI) secara terpisah. Tujuan kami adalah untuk menentukan apakah CFI meningkat risiko yang ditimbulkan oleh rumah tangga rawan pangan (HFI) bagi kesehatan anak dan apakah Program Stamp Makanan (FSP) memodifikasi efek ini. Dari tahun 1998 sampai 2004, 17.158 pengasuh anak-anak usia 36 mo diwawancarai di enam pusat medis perkotaan. Wawancara meliputi demografi, USFSS ini, status kesehatan anak, dan sejarah rumah sakit. Sepuluh persen melaporkan HFI, 12% HFI dan CFI (H & CFI). Dibandingkan dengan anak-anak makanan-aman, orang-orang dengan HFI memiliki odds yang disesuaikan secara signifikan lebih besar kesehatan yang adil / miskin dan dirawat di rumah sakit sejak lahir, dan mereka dengan H & CFI memiliki efek samping yang lebih besar. Partisipasi dalam FSP dimodifikasi efek FI pada status kesehatan anak dan rawat inap, mengurangi, namun tidak menghilangkan, mereka. Anak-anak dalam FSP-rumah tangga yang berpartisipasi HFI memiliki odds yang disesuaikan lebih rendah dari yang adil / miskin kesehatan [1,37 (95% CI, 1,06-1,77)] daripada anak-anak di rumah tangga sejenis non-FSP [1,61 (95% CI, 1,31-1,98)] . Anak-anak dalam FSP-rumah tangga yang berpartisipasi H & CFI juga memiliki kemungkinan lebih rendah disesuaikan adil / miskin kesehatan [1,72 (95% CI, 1,34-2,21)] dibandingkan sejenis rumah tangga non-FSP [2,14 (95% CI, 1,81-2,54)] . HFI secara positif terkait dengan adil / miskin kesehatan dan rawat inap pada anak-anak. Dengan H & CFI, peluang yang adil / miskin kesehatan dan rawat inap yang lebih besar. Partisipasi dalam FSP mengurangi, namun tidak menghilangkan, efek FI pada kesehatan yang adil / miskin.